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/(日)榊原英资著 张俊红译

ISBN/ISSN：978-7-5086-1947-7

价格：CNY22.00

出版：北京 中信出版社 ,2010.04

载体形态：139页 ;21cm

丛编：人人经济学 ;16

简介：本书从“吃”切入，把我们送入一条饮食文化形成和经济板块轮动的时间隧道，从18世纪英国的工业革命，到21世纪亚洲经济的崛起；从带来肥胖病和疯牛病的低成本规模经济，到今日可持续发展的低碳经济。让你在品味饮食文化的同时，经历世界经济的变迁。

中图分类号：F11

责任者：榊原英资 著 张俊红 译

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